keskiviikko, 2. tammikuu 2008
Tiramisu
Tiramisun ohje:
Voitele ja korppujauhota irtopohjavuoka
Pohja: 2 munaa Vaahdota munat ja sokeri
1 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja Sekoita jauhot, leivinjahe ja vaniljasokeri ja lisää sitten muna-
1/2 tl leivinjauhetta sokerivaahtoon
1 tl vaniljasokeria/vanilliinisokeria
Laita taikina irtopohjavuokaan ja paista uunissa noin 15 minuuttia 200 asteessa. Jäähdytä ja keitä itsellesi tai ukollesi kahvit
Täyte: 2 dl kuohukermaa tai vispikermaa vaahdota
2 ½ dl tomusokeria sekoita kermavaahtoon
300 g maustamatonta tuorejuustoa sekoita tuorejuusto ja ranskankerma ensin keskenään ja
1 dl ranskankermaa lisää sitten kermavaahto-tomusokeri seos
tuorejuustoseokseen
Kostuta kakkupohja jäähtyneellä kahvilla ja lisää tuorejuustohässäkkä päälle. Pistä yöksi jääkaappiin jäähtymään ja kiinteytymään. Koristele aamulla mieleisellä tavalla ja tarjoile. Maistuvia hetkiä!
Kommentit